“一方水土养一方菌”,因为种族、地域、饮食习惯和生活习惯差异,对比市面上普遍应用的国外进口菌株,提取于本土环境的益生菌可能会更适合国人体质。而在实现菌种本土化、疏通科技成果转化通路的道路上,伊利已经深耕多年。
“一方水土养一方菌”,因为种族、地域、饮食习惯和生活习惯差异,对比市面上普遍应用的国外进口菌株,提取于本土环境的益生菌可能会更适合国人体质。而在实现菌种本土化、疏通科技成果转化通路的道路上,伊利已经深耕多年。
多年来,伊利始终坚守初心,从菌株提取到产品应用,率先创立的伊利益生菌研发产业链无疑是我国益生菌研发创新事业的重要组成,不断突破上限的成果正我国乳品行业高速、高质发展。
目前,伊利已经拥有独立建设的菌株资源库,并形成益生菌种资源库建设、益生菌功能开发和临床评价、菌种应用与发酵技术、菌种工艺和质量体系四个平台,涵盖益生菌产业链上下游的完善体系。同时,伊利还积极倡导产学研合作,其益生菌研发与转化的生态联盟,已吸引大量不同领域的专家、学者、科研机构、企业加入其中。
值得一提的是,就在不久前,伊利还联合中国航天科技国际交流中心正式发布“太空菌株”——伊利集团自主研发的“BL-99、K56、ET-22”三款专利益生菌株作为拥有中国自主知识产权的菌种参与到空间微重力的实验当中,开启太空之旅,未来还有机会通过卫星载荷装置实现。
能够将自主研发的“益生菌”送往太空“深造”,伊利突破了益生菌自主研发创新上限,也正式开启了“太空菌株”新纪元,更为中国在整个产业、全球范围争夺了更多话语权。同时,菌株上天也是新征程的起点,航天科技赋能中国专利益生菌,这无疑大大提升了中国乳业的“智造”属性,大大推进了中国乳业“智造”升级新格局。
把中国益生菌做大做强,让中国企业、中国品牌主导产业发展,这是伊利在全球益生菌领域矢志不渝的使命。未来,伊利将始终坚持“不创新,无未来”理念,加强科技研发,打造品质更卓越、更多样化的健康产品,以者姿态促进全球健康食品行业发展,实现“让世界共享健康”的梦想。