1月10日,伊利联名北京同仁堂上新舒化无乳糖猴头菇牛奶。这款新产品选用宁猴6号猴头菇为主要原料,经过8道工序精心萃取,采用15倍低温破壁技术,以提炼食材中的营养精华;同时搭配云南罗平小黄姜,并运用伊利自主研发的乳化干姜技术将其与牛奶融合,做到温养胃肠。在产品的制作过程中,从原料选择、培育到萃取、融合等环节,均由北京同仁堂进行全程监督,采用宫廷御药选料标准,确保药材的品质。
此前,伊利舒化还推出过全球第1款控血糖牛奶——舒化安糖健无乳糖牛奶,此次与北京同仁堂的合作对该款产品进行了全新升级。其中,玉米须配方含量升级至200%;采用药食精粹高效提取工艺;联合中国农大,协和临床实证有效平稳餐后血糖水平。