2019年,时值新中国70华诞,为扩大中华传统食品及食养文化在国内外消费者中的认知与认同,促进和加快我国传统食品产业整体的进步与发展,中国食品工业协会开展了建立“中国传统食品标志性产品名录”和“中国传统食品工艺大师档案”工作。
2019年,时值新中国70华诞,为扩大中华传统食品及食养文化在国内外消费者中的认知与认同,促进和加快我国传统食品产业整体的进步与发展,中国食品工业协会开展了建立“中国传统食品标志性产品名录”和“中国传统食品工艺大师档案”工作。7月30日工作成果盛大发布,玉堂酱腌菜被评选为“中国传统食品标志性产品”称号,授予玉堂酱腌菜制作技艺代表人何景春中国传统食品工艺大师称号。
玉堂酱菜制作技艺,自创始以来,历代玉堂酱菜大师言传身教相传至今,从未间断。2009年9月玉堂酱菜制作技艺入选省级非物质文化遗产名录。
7月27日,“辉煌七十年,赋能新时代——2019山东省食品产业高质量发展大会暨山东省食品辉煌七十年成果发布会”在潍坊举行。作为建国70年来山东食品产业高质量发展的行业典范,玉堂酱园在发布会上连获四项大奖。
会上发布了《山东食品产业70周年发展成就报告》;表彰了为山东省食品工业发展做出突出贡献的功勋企业、功勋企业家、齐鲁工艺大师以及标志品牌。玉堂酱园荣获山东食品行业“辉煌70年功勋企业”、并入选“山东省食品工业标志品牌”称号;玉堂董事长何景春荣获“辉煌70年功勋企业家”荣誉;玉堂总工程师田书义荣获“齐鲁工艺大师”称号。
大会总结了70年来山东省食品工业发展取得的丰硕成果和积累的丰富经验,并为推动食品产业发展做出突出贡献的企业、企业家授予荣耀,展现了山东食品产业的发展成果,同时助推山东食品企业升级经营理念,拓展更加广阔的市场。
中国进入新时代,玉堂发展进入新时期,公司将在山东省食品工业协会及省协会的领导下,一步一个脚印,精益求精,严把产品质量关,继续为活跃地方经济,带动产业发展做出不懈努力!
来源:山东玉堂酱园有限责任公司官网