柿子的功效、吃法、禁忌

我们众所周知，柿子的营养价值极高，它的美味可口深受我们的喜欢，那么我们对于柿子的功效与作用是不是能够清楚的说出来呢？火爆食品饮料招商网小编就柿子的功效与作用整理了一下文章，一起来看一看。

柿子的功效与作用

柿子，属于柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右，果实扁圆，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。

柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，柿子营养价值很高，所含维生素和糖分非常高，尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。另外，柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。生柿能清热，是降压止血的良药，对高血压、痔疮出血、有良好的疗效。另外，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。...[查看详细]

柿子的营养价值很高，其味道也香甜可口。经常食用柿子能够达到帮助我们养肺胃、清燥火的功效。而现在冬季干燥，非常适合食用柿子。但是你知道柿子有哪些营养价值吗？下面火爆食品饮料招商网为大家做出介绍。

柿子的营养价值

柿子的营养价值很高。成熟的柿子中含糖15％，蛋白质1.36％，脂肪0.57％，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。据测，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白质1.36克、脂肪0.2克、磷 19毫克、铁8毫克、钙10毫克、维生素c16毫克，还含有胡萝卜素等多种营养成分。它既可生食，也可加工成柿饼、柿糕，并可用来酿酒、制醋等。

柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。生柿能清热，是降压止血的良药，对高血压、痔疮出血、有良好的疗效，另外，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。

柿子虽好，但不能多吃，也不能空腹时吃，更忌与酸性食物同吃。因为柿子含有大量的鞣酸，树胶和果胶，鞣酸在胃内经胃酸的作用，就会沉淀凝结成块留在胃中，形成“胃柿结石”。胃柿结石会愈结愈牢，不易粉碎，会引起胃粘膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重者可引起胃穿孔。另外，要注意不要吃未成熟的柿子，因为鞣酸在未成熟柿子中含量高达25%左右，而成熟的柿子只含1%。食用柿子后除了不要立即食用酸性食物外，也不能与某些药品同时服用。...[查看详细]

在今天的生活中，人们追求美味可口的食物，享受着美味带来的感受，而柿子就是备受人们欢迎的一种美味，那么，我们在食用的时候是否知道柿子不能和什么一起吃？现在，让我们跟着小编一起来看看。

柿子不能与什么同吃

1、螃蟹

柿子不能和螃蟹同吃，两者都属于寒性食物，同吃会导致腹泻，甚至还会中毒。...[查看详细]

美味的柿子深受人们的关注，在这个追求健康养生的时代，人们更加的关注能不能吃的问题，那么，孕妇可以吃柿子吗？现在，和火爆食品饮料招商网小编一起看一看吧！

孕妇可以吃柿子吗

孕妇能吃柿子吗？孕妇适量吃些柿子是可以的，但要注意一次不宜吃太多。柿子富含多种维生素以及矿物质，其含量超过苹果、梨、桃等水果，新鲜的柿子含碘很高，还能有效预防甲状腺肿大。

那孕妇吃柿子好吗？对于患有妊娠高血压综合征的孕妇来说，吃柿子具有很好的保健作用。因为柿子性寒，具有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效，对于高血压、慢性、动脉硬化、痔疮便血、大结等疾病有很好的功效，并且柿子的营养及药用价值均适宜孕妇适量食用。...[查看详细]

大家都知道，柿子的营养价值极高，深受人们的喜爱，而我们在生活中的食用也是受到了很大关注，柿子吃多了会胖吗？在这个追求的时代，这一问题吸引了很多人的眼球，今天，就和火爆食品饮料招商网小编来看看吧！

柿子吃多了会胖吗

柿子吃多了不会胖。柿子的营养价值很高，富含Vc，每百克柿果中含Vc49～72克，是橘子的2倍、香蕉的8倍、葡萄的10倍。柿子中还含有大量黄酮类化合物、单宁等酚类物质，具有抑制血小板凝结、防止低密度脂蛋白氧化、软化血管的作用 柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。 据测，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白质1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、铁8毫克、钙10毫克、维生素C16毫克，还含有胡萝卜素等多种营养成分。它既可生食，也可加工成柿饼、柿糕，并可用来酿酒、制醋等。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。柿子含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石和肾结石。柿子中含碳水化合物很多，但其他营养成分则不多。

我国传统医学认为，柿子味甘涩、性寒、入肺经，功能润肺生津、止咳、消食涩肠、清热止血、降低血压、软化血管、解酒毒、补碘。《本草纲目》中记载“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。”同时柿蒂、柿霜、柿叶均可入药。...[查看详细]

柿子营养价值高，但是柿子不能多吃，也不能空腹吃，更与不少食物相克。那么柿子的热量高吗？柿子这么甜，是不是意味着它的热量不低呢？其实不是的，柿子的甜是与它所含的糖分有关的，柿子的热量并不算很高哦！

柿子的热量高吗

热量不高，糖份偏高。每100克的柿子含热量105.00大卡，并不算十分高。

柿子的营养价值很高，富含VC，每百克柿果中含VC49～72克，是橘子的2倍、香蕉的8倍、葡萄的10倍。柿子中还含有大量黄酮类化合物、单宁等酚类物质，具有抑制血小板凝结、防止低密度脂蛋白氧化、软化血管的作用。

柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。...[查看详细]

柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。街上已经有很多卖柿子的啦，不过有很多人却不知道柿子怎么催熟，今天小编就收集了关于柿子怎么催熟的几种方法，希望对你有帮助！

柿子怎样催熟

方法一：把柿子装在容器中，用酒或酒精喷于果皮表面，密封3?5日。

方法二：把柿子放入35℃温水中，过两天即可脱涩。

方法三：把柿子与梨（或山楂）放在一起，密封3?5日即可。...[查看详细]