生姜在马年里抢尽风头,在农贸市场成了万众瞩目的“明星”,春节之后,“身价”不断上涨,据了解,现在生姜的价格已呈“坐九望十”之势。
“买斤五花肉才花8.5元,而买块生姜,商贩喊出的一口价就达每斤9.5元,这生姜身价都贵过猪肉了。”近日,在市区汇丰农贸市场,市民买菜时不由地发出感慨。据市物价部门价格调查显示,全市生姜价格自2月份起呈不断走高趋势,在经历了1996年、2010年姜价大涨后,而今“姜你军”再度来袭,已呈“坐九望十”之势,预计在新姜上市接茬前的这段时期,姜价还将维持涨势。
据市物价部门在兰陵县生姜市场价格监测显示,4月5日兰陵县超市生姜价格为9.5元/斤,较上周的8元/斤周环比涨幅为18.75%,较上月同期的7元/斤月环比上涨了35.71%。同日集贸市场五花肉价格为8.5元/斤,两相比较生姜价比五花肉价竟然高出了1.0元/斤。经兰山区普村、红星、汇丰三家主要农贸市场蔬菜价格监测显示,生姜农贸市场均价4月7日达每斤8.57元,较上月同期环比上涨24.2%。
此次生姜价格再度强势上涨幕后推手是谁?据市物价部门调研发现,天灾与人为的因素叠加是主因。首当其冲是生姜产量减少,以兰陵县为例,2013年全县生姜种植量减产30%左右;同时,去年生姜在生长期遭遇“前旱后涝”天气以及病虫害影响,造成减产量较大。
此外,非正常事件影响也很大,去年“毒生姜”事件影响导致市场不景气,农民种姜积极性下降,种植面积大幅减少,生姜供应相对紧缺。同时,市场需求引导价格走高,由于群众生活水平、养生观念的不断提高,居民对生姜需求量不减,市场表现求大于供。在“姜你军”再度来袭之际,姜农惜售心态普遍浓厚。目前,生姜都在涨,特别是部分南方地区生姜售价有的已突破10元/斤,姜农普遍待价而沽。