鸡蛋价格的变化对人们生活的影响还是比较大的，不但影响了CPI，对于家禽养殖也有影响。
今天早上，在曲阜一集贸市场，一位买菜的市民告诉记者。记者从曲阜市物价局价格 监测中心了解到，从5月22日起，曲阜市集贸市场鸡蛋价格总体回落。
三月份至端午节前 鸡蛋价格节节攀升
记者了解到，自三月份开始，曲阜禽类产品价格开始稳步上涨，从3月3日的7.8元/公斤上涨到5月14日的10.2元/公斤，再涨到5月19日10.6元/公 斤，鸡蛋价格节节攀升。
据了解，5月19日10.6元/公斤的鸡蛋价格，也是曲阜市价格监测点自2011年3月1日有鸡蛋价格监测记录以来值。
官方：鸡蛋价格整体呈现"W"型波动 预计未来会有小幅增长
据曲阜市物价部门推测，端午节过后，市民对鸡蛋需求量减少，同时玉米、麦麸等饲料价格下降，导致鸡蛋价格有所回落。
记者从曲阜市物价局价格监测中心了解，6月9日监测点鸡蛋价格为每500克4.65元，较6月5日4.6元上升1.1%，较5月19日5.3元下降12.3%，较去 年6月8日4元上升16.3%。
“鸡蛋价格总体呈现"W"型走势，一周来略有反弹，我们估计与高温导致产蛋量下降有关，再说成品油价格、人工费升高，是导致此次鸡蛋价格 上涨的主要原因。结合往年资料我们预测今后至7月，鸡蛋价格不会过高。”曲阜市物价局价格监测中心负责人告诉记者。
“天气一变热，鸡下蛋就少了，而且鸡蛋也不易储存，都是走短量快销，我做了几年生意了，估计过一段时间鸡蛋价格估计还会上升一些的。” 在曲阜市舞雩台附近一集贸市场，一位商贩对记者分析说。
其实鸡蛋价格终的决定因素，还是供求关系。当时市场上供不应求时，价格是必然上涨的，预计在七月上升。