为了打击一些黑心企业，保障人民群众的饮食，我省再出“强力一拳”。
昨日，省政府办公厅印发了《2012年河南省食品工作要点》，年内将开展食品非法添加和滥用食品添加剂等七类专项食品治理行动，确保全省人民吃得放心。
今年，我省将深化食品治理整顿，继续开展食品非法添加和滥用食品添加剂专项治理行动，集中打击使用非食品原料生产加工食品、在食品中添加有毒有害物质、在饲料中非法添加禁用和物质、在畜禽水产品养殖环节滥用及禁用、在保健食品中非法添加成分、在火锅底料中添加非食用物质等违法行为，加大对超范围、超限量使用食品添加剂和违反标准制售食品添加剂问题的治理力度。
此外，我省还将针对城中村、中小学校、幼儿园、医院等开展重点场所食品专项整治，开展农兽药残留、以生猪为主的畜禽屠宰、调味品、餐饮具、食品包装材料专项整治。
省政府要求加大对重点品种综合治理力度，继续深化乳制品、食用油、肉类、酒类、保健食品综合治理同时，持续打击“地沟油”、“问题奶粉”等严重违法犯罪活动。重点加强蔬菜、肉制品、速冻食品、小食品、饮料和饮用水专项执法，实施乳制品、肉制品、豆制品、蔬菜四大放心工程。开展生鲜乳收购管理整治行动，豆芽及豆制品、清真食品专项整治行动。
针对有小作坊、小摊贩、前店后厂、现场制售等还没有实现监管覆盖的经营活动，省政府要求要逐项明确监管部门和监管要求，堵塞监管漏洞，明确餐饮服务监管职责，上半年要完成市、县级卫生、食品药品监管部门餐饮服务监管职能调整和工作交接。同时，为推进食品监管重心下移，今后我省将重点落实乡镇政府和村委会、街道办事处以及社区的食品职责，依托社区、村建立食品信息员、协管员、监督员等群众性队伍，拓展社会监督和群防群控的途径，填补基层监管空白。
我省还将组建省食品专家委员会，作为咨询组织，参与食品政策研究、标准制定、风险评估、应急处置、人员培训、监督管理等工作。各省辖市也都将组建本级食品咨询组织。