罐头食品国内食品率先打入市场的产品，罐头产业起步早，相比其他行业而言，还是接轨早的一种商品。作为一种传统出口产业，经过几十年的发展，已经成为世界主要的罐头生产和出口国之一。自加入WTO以来，我国罐头产业更是得到了快速的发展时期。以原料供应地为龙头，罐头产业分布已趋向明朗化。
我国罐头行业发展迅速，逐渐成为市场上极富竞争力的一支生力军。然而，过度依赖国外经销商的发展模式，使罐头行业逐步呈现重外销轻内销的局面。在2008年金融危机爆发后，外销市场疲软，这种发展模式的弊端逐步显现出来。国内罐头企业开始积极转变发展思路，把发展国内市场作为重要任务，这不仅有利于缓解当前困难，而且对长远发展十分有利。
随着生活水平的提高，各种方便食品越来越受消费者的青睐，受这种消费习惯的影响，罐头需求量逐年上涨，而我国一直以来都是罐头生产大国，罐头外销处于水平；在国内市场和国外市场双重需求的拉动下，行业呈现良好势头，发展前景广阔。