1月27日，广州市新闻办公室在广州市新闻中心举行新闻发布会，通报广州市春节期间粮油供应保障有关情况。记者从会上获悉，江南市场在春节期间将动员场内全体商户春节期间“不停档、不停业”，场内1200家经营户均留守市场，春节期间供应不停。
1月27日，广州市新闻办公室在广州市新闻中心举行新闻发布会，通报广州市春节期间粮油供应保障有关情况。记者从会上获悉，江南市场在春节期间将动员场内全体商户春节期间“不停档、不停业”，场内1200家经营户均留守市场，春节期间供应不停。
市场统计数据显示，2020年12月，江南市场蔬菜总交易量449216吨，同比上升7.48%；水果交易总量129381吨，同比上升34.06%。
“尽管今年冬天气温较去年有所降低，但果菜储备充足，供应稳定。”广州江南果菜批发市场经营管理有限公司副总经理赖勇金指出。
临近春节，为了保障2021年春节期间城市农产品稳定供应，价格平稳有序，江南市场将在在做好疫情防控的同时，积极协助政府做好春节期间保供稳价工作。
1200家经营户均留守市场
日果菜供应量在9000吨左右
据悉，为了保供应稳物价，江南市场将利用公司信息平台倡议市场档口和从业人员留粤过年，并动员场内全体商户春节期间“不停档、不停业”，场内1200家经营户均会留守市场，加班加点积极组织货源。
江南市场将继续发挥“应急保障供应配送专班”职能，加强与超市的对接合作，并利用市场自有江楠鲜品电商平台和易江南平台，以及联合在市场内经营的配送公司（包括鲜通天下，天德农业，绿和田，宏升农业等），与社区生鲜店建立平价直采直销业务。
此外，2021年江南市场将继续加强动态储备工作，严格落实果菜动态储备制度。据统计，去年春节期间蔬菜每日供应量约在7000吨左右。
“今年，大家积极响应政府疫情防控的号召，留粤过年的人多，为了让大家安心过好年，春节期间将保障果菜每日供应量在9000吨左右，完全能满足广州市民日常所需。”赖勇金表示，2021年春节江南市场供应的产品品种大类有200多种，广州市民喜爱的菜心、菠菜、西洋菜、芥菜、萝卜、大白菜、芹菜等等每日都有新鲜到货。
加强市场价格监测
保障农产品质量安全
春节期间，江南市场将加强市场价格监测，根据市场内供应需求和价格变化，及时组织商户调运基地农产品，强化产地互动，形成快速反应机制。
同时，江南市场将加强节日前后农产品抽检力度，保障农产品质量安全，并严格落实节前安全专项检查及综合大检查，确保春节期间场内各服务保障设施设备的正常运转，维护市场正常交易秩序。
来源：江南果菜批发市场