潘刚:道理其实很简单,资本、营销、规模效应并非左右市场局势的关键因素,品质才是决胜乳品终端的不二法门。我们坚持在奶源、科研、标准等三方面强化企业的竞争力。
我们早在2006年就开始了“五年三步走”战略,健全奶源阵地布控,并完善市场网络。从2006年开始,伊利进一步加强对上游稀缺资源--优质奶源带的布局和掌控。2007年至2009年,打造完成了呼伦贝尔、锡林郭勒和新疆天山这三大“黄金奶源基地”.
从2009年开始,我们又先后在天津、阜新等地着手建设“奶源中转枢纽”,旨在打通黄金奶源与乳品产销渠道之间的通路,更便捷地输出优质原奶,从而确保生产出优质的乳制品,来服务消费者。
目前,我们在已拥有130多家生产工厂,并形成了以内蒙古、黑龙江、辽宁等地为核心的三大生产基地,进一步加强了对乳业市场的主导能力。
此外,为了更便捷地把产品送到消费者手中,我们还在范围内开展了“织网计划”.在十多个销售大区建立了现代化生产基地,积极开拓二、三级市场,终完成了北起黑龙江,南至福建、广东等省,东临上海,西达新疆的“纵贯南北、辐射东西”的性市场布局,实现了生产、销售、市场一体化运作。
我们还坚持科技创新。高附加值将是乳业下一步发展的法宝,从2005年开始,我们将科技研发的精力集中到高科技含量、高附加值的乳制品研发上。很快,在我们的和影响下,乳业的发展模式从单一的液态奶为主,转向液奶、奶粉、冷饮、酸奶的多元产品格局,进而使“双高”产品成为乳业市场的主流。就我们自身而言,高科技含量、高附加值产品超过了业务总额的40%.
现在回头看,正是我们坚持的这种像竹子一样的精神,这样的思考和经营哲学带领着伊利打破危机,节节生长,终又持续不断地我国乳业向上生长,并走向世界。