近期,气候适宜,南环桥市场内各类农产品上市量充足、品种丰富,预计今年中秋佳节市民的菜篮子里品种丰富、“花色”繁多。
客菜、地产菜货源都很充足。这几天正处于秋菜上市的旺季,据南环桥市场统计, 8月27日至9月2日,市场蔬菜日交易量达2700吨左右,比平时增加二成以上。先后投放市场的时令品种主要有,河北张北的白菜、浙江和安徽的毛豆、浙江磐安的茭白、内蒙古的新土豆、苏北的莲藕、兰州的包菜、河北的铁棍山药等,这些蔬菜质量上乘。地产主要品种有鸡毛菜、香韭菜、紫角叶、扁豆、莲藕等。受近期阴雨天气影响,部分地产绿叶菜价格出现了10%的小幅上扬,其他品种价格平稳。
应时小品种热销。临近中秋,苏州市民喜爱的传统食品芋艿销售逐渐红火起来。南环桥市场芋艿销售大户吉马成介绍,江西铅山红芽芋进入苏州市场多年,由于吃口甜糯滑,早已受到市民的认可。虽然价格逐年上涨,但销售情况一直较好。去年每斤价格2.5-2.7元,今年因产地干旱减产30%,导致批发价格每斤涨至3元。江西红芽芋早在7月中旬就抢先上市,每天销量约2吨。近日南环桥市场芋艿销售量日益攀升,预计销售高峰从9月4日开始至8日,每天的批发量可达50吨以上。
外地螃蟹来苏抢节日商机。苏州的节日商机为外地客商所重视,近几天苏北高淳、兴化等地的螃蟹也扎堆来苏上市了。据产地介绍,由于今年天气凉爽,没有出现持续高温,水温非常适宜螃蟹生长,高淳螃蟹产量大增,单产提高近30%。南环桥面市场上高淳螃蟹价格与去年相比大幅下跌,以规格的公4两、母3两价格为例,去年批发价每斤分别为110元和135元,目前每斤分别为85元和100元,成为馈赠亲朋好友的节日礼品。为物美价廉的是2两左右的母蟹,批发价格仅为每斤35-48元,估计市民较易接受。预计中秋前3天的螃蟹将出现销售高峰,日销量可能冲高至100吨,价格不会出现较大的波动。
节日效应带动其他水产品购销两旺。由于目前水产品需求旺盛,市场日销量500吨以上,比平时增加二成。鳜鱼、河鳗、甲鱼等水产品,今年销售也出现了不同程度地增长,看来市民节日期间消费注重要吃得精吃好。太湖开捕后,大量太湖花鲢进入市场,上市量较前阶段翻番,每天交易量可达60吨,价格迅速下跌,批发价格每斤仅2元左右,而草鱼、鳊鱼、鲫鱼、鲢鱼四大家鱼仍唱主角,日销量200吨以上。