白色洁净的塑料箱、一次性无纺纱布，近苏州豆制品行业协会在南环桥批发市场试点推出了新包装的板豆腐，并推广使用统一的识别标识。作为我市“放心豆制品”工程中的一项重要内容，这一举措避免了长期以来板豆腐包装箱用旧木料制做，棉布反复使用带来交叉污染的情况。
白色洁净的塑料箱、一次性无纺纱布，近苏州豆制品行业协会在南环桥批发市场试点推出了新包装的板豆腐，并推广使用统一的识别标识。作为我市“放心豆制品”工程中的一项重要内容，这一举措避免了长期以来板豆腐包装箱用旧木料制做，棉布反复使用带来交叉污染的情况。
去菜场买菜的市民都应当看到，原先的板豆腐都是盛放在一个个木制板箱内，上面盖着一层有些泛黄的纱布。苏州市豆制品行业协会的杨、范两位向记者介绍说，原先的包装和盛放方式存在较大的弊端，首先是这些木箱都是用旧杂木制成的，木材来源复杂，无法其性，其次豆腐布由于反复使用，很容易造成交叉污染。为了杜绝地下加工场产品流入市场，促进豆制品卫生质量水平的提高，苏州市豆制品行业协会近期在南环桥批发市场首次对豆制品行业推广使用标识识别包装及板豆腐新包。