苏州的肉菜流通追溯体系建设是2011年的政府实事工程项目,我们南环桥市场鲜肉批发交易区被列为城区的首批试点建设单位之一。
2011年以来,公司上下努力克服各种困难,积极主动迎接这一全新的工作挑战,取得了卓有成效的进展。目前猪肉流通追溯体系建设框架已基本建成,现已经进入试运行阶段。
基础设施改造建设:被政府选定为首批试点单位后,对原有场地、交易设施、交易方式等制订了改造方案,并及时投入工程的改造。按照苏州市肉菜流通追溯体系建设工作领导小组的部署,首先对鲜肉批发区域的布局进行了调整,先后投入83.9万元,改造了交易轨道;改造了机房建设,完善了鲜肉批发交易区和结算中心内的监控工程;投入150万元搭建供外地冷鲜肉使用的冷库约400平方米,实现外地冷鲜肉冷链物流配送要求;为了追溯系统和电子结算的正常运行,避免停电意外情况发生,我们还建立了UPS不间断电源装置,布电源线等共投入13万元。
流程再造:按照肉类流通追溯体系建设的细化要求,我们市场肉类批发实施的是电子滑轨交易系统建设,具体流程设计主要是通过生猪悬挂式称重、电子卡记录信息、IC卡交易、射频系统、轨道电子称等科技产品和交易软件,对猪肉重量、同批数量、货主姓名、进场时间等信息进行系统登记;完成批发交易后,电脑再同步记录零售客商信息。按照新的业务流程,我们对经营模式、操作程序、收费形式、人员安排、软件管理等进行了相应的调整和改变。
经过努力,市场鲜肉流通追溯体系建设已基本达到了政府的要求,初步实现了本市场鲜肉“来源可追、去向可查、责任可究”的目标。