南环桥:严把家禽批发经营准入关

http://www.5888.tv/market/ 2017/2/23 11:32:32 浏览次数:408 信息分类:食品批发市场 编辑:洁洁
​ 尽管病毒感染的渠道根源还无权威部门定论,南环桥市场总经理室已责成市场畜禽批发经营业务部门,要求家禽批发经营务必在原基础上,有力配合市动物卫生监督所驻场工作人员,进一步强化“凭证入场、定期消杀”诸项工作,继续严把家禽批发经营的准入关。

尽管病毒感染的渠道根源还无权威部门定论,南环桥市场总经理室已责成市场畜禽批发经营业务部门,要求家禽批发经营务必在原基础上,有力配合市动物卫生监督所驻场工作人员,进一步强化“凭证入场、定期消杀”诸项工作,继续严把家禽批发经营的准入关。

市动物卫生监督部门自2003年非典流行事件后,就派有专门人员在南环桥家禽市场交易现场进行准入监督。按照家禽批发准入流程,南环桥市场已多年坚持家禽经营批发进场索证制度,即供应商进场进行家禽交易,必须出示产地“动物检疫合格证明”;零售商待双方成交后,向现场市动监人员索取“苏州市检疫合格分销追溯单”,随货进入城区菜市场销售。市民对所购家禽有疑议,可进行家禽食品有效追溯。南环桥市场除定期在家禽批发交易区域进行消杀外,还专门设置了死禽焚烧炉,用于及时火化处置死禽。

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