一、市场基本交易情况
通过对市场主要水产品价格监测显示，7月份市场主要水产品加权平均价为50.26元/公斤，较上月上涨了0.68%。其中：主要冰鲜海水鱼（化冻）平均价格为47.25元/公斤，较上月上涨了0.68%；主要冷冻海水鱼平均价格为43.31元/公斤，较上月上涨了0.37%；主要活鲜鱼平均价格为60.22元/公斤，较上月上涨了0.92%。
二、市场交易主要特点
1、从冰鲜水产品交易来看：七月份，东黄海尚处国家规定的伏季休渔期，市场交易的冰鲜水产品仍为沫箱冰鲜水产品和化冻冰鲜水产品为主，市场总体表现较为平稳。交易的品种主要有：福建的养殖黄鱼，广东、广西的沫箱带鱼，广西的海鳗，海南的沫箱基围虾，沫箱龙头烤、海鲈鱼，力鱼，带鱼、鲳鱼、龙利鱼、墨鱼、玉秃鱼和各类虾蟹等。从价格来说，由于冰鲜数量偏少，总体上呈小幅上涨走势。其主要产品的价格为：野生小黄鱼根据规格不同卖到9-24元/500克不等；规格为150-200克的半野生黄鱼卖到21元/500克、200-250克的半野生黄鱼卖到22元/500克、规格为300-350克的半野生黄鱼卖到23元/500克。由于是禁捕期，养殖黄鱼的总体价格上涨幅度较大，原先500克左右的养殖黄鱼要卖到25-28元/500克，环比上涨了20%以上。根据规格不同，带鱼分别卖到8元/500克、10元/500克、12元/500克、14元/500克、16元/500克、18元/500克、20元/500克、22元/500克、25/500克不等；鲳鱼分别卖到12元/500克、16元/500克、28元/500克、45元/500克、60元/500克、85元/500克、100元/500克不等；梭子蟹卖到13-15元/500克、芝麻蟹卖到20元/500克、兰花蟹卖到22.5元/500克；拷子鱼（越南产）卖到23-25元/500克；力鱼卖到10元/500克；条虾卖到18-28元/500克、明虾（泰国产）卖到35元/500克、基围虾卖到15-25元/500克；墨鱼卖到18-22元/500克；海鲈鱼卖到14元/500克。
2、从冷冻水产品交易来看：禁捕以后，冻品销售的总体走势还较平稳。其看点主要为：据冻品经销商介绍，虾价与去年同比有10%左右的跌幅，主要原因是由于经济不景气，旅游和贸易的影响，行情比较疲软，虾价呈供大于求状况。规格为70/80的虾（厄瓜多尔）卖到22元/500克、规格为60/70的虾（厄瓜多尔）卖到23元/500克、规格为50/60的虾（厄瓜多尔）卖到24元/500克、规格为40/50的虾（厄瓜多尔）卖到25元/500克、规格为30/40的虾（厄瓜多尔）卖到28元/500克。其他产品：规格为100-150克鲳鱼（东海）卖到22元/500克、规格为150-200克鲳鱼（东海）卖到31元/500克、规格为200-300克鲳鱼（东海）卖到45元/500克、规格为300-400克鲳鱼（东海）卖到65元/500克、规格为400-500克鲳鱼（东海）卖到130元/500克、规格为500-600克鲳鱼（东海）卖到150元/500克；规格为200-250克的带鱼13.33元/500克、规格为250-300克的带鱼15.33元/500、规格为300-350克带鱼18.66元/500克、规格为350-450克带鱼20.66元/500克；规格为50-100克白姑（巴基斯坦、印度）卖到5.5元/450克、规格为100-200克白姑（巴基斯坦、印度）卖到6.5元、规格为200-300克白姑（巴基斯坦、印度）卖到8.5元。
3、从活鲜水产品销售交易来看：7月份，申城进入持续高温模式天气，加上还处于海洋伏季休渔期，受台风“安比”等因素影响，鱼类水产品价格有些上扬。从鱼类交易情况来看：淡水鱼按常规，随着天气的转热，淡水鱼会出现升温。但是，今年的市场行情却恰恰相反，四大家鱼中的鲫鱼、草鱼与去年同比则呈下跌走势，分别下跌了26.19 %、23.18%。市场供应的其他大宗常规淡水鱼品种除白水鱼、鲈鱼与去年同比价格有所下降外，其他产品总体上呈上涨走势。其中价格一直维持在13元/500克左右的鲻鱼，今年的价格上涨到了16.5元/500克左右，上涨幅度达到30%以上，创近年来新高。多宝鱼、乌鳢、鮰鱼、河鳗等涨幅分别为：30.43%、20%、33.33%、14.28%不等。特种水产牛蛙，也从上月的11元/500克，上涨到12.5元/500克，环比涨幅达到13.63%。7月份，虾类水产品处于产出旺销季节，价格大幅下调，除河虾属季节性涨价外，正是基围虾的大量上市期，上市供应量整体增加，价格呈整体走落走势，价格回落的主要原因：一是上市量增加，量足价跌；二是当前草虾也进入大量上市期，价格回落，从而带动基围虾的价格下跌。进入七月，少量“六月黄”开始入市交易，其价格走势不明朗，大规格“六月黄”上市量减少，价格与去年同期相比相对偏高。如100克以下的“六月黄”分别卖到15元/500克、27元/500克、35元/500克、45元/500克、55元/500克不等。
4、综合类（含贝壳类）水产品交易来看：进入七月，贝类水产由于货源充足，销量和价格总体还比较平稳。从具体价格来说，海螺卖到13-25元/500克、香螺卖到20-35元/500克、花螺卖到50元/500克、蛏子卖到10-15元/500克、生蚝卖到7-8元/500克、竹蛏卖到30-35元/500克、花蛤卖到3.3-6.5元/500克、文蛤卖到4.5-11元/500克、海瓜子卖到55-110元/500克，白蛤卖到5-5.5元/500克、蛤蜊（青蛤）卖到9-13元/500克、扇贝卖到30元/500克、田螺卖到3.5元/500克。海蜇类水产品销售沿袭上月走势，总体来说比较平稳。据老板介绍，野生海蜇货源从7月19日开始起存。价格方面，大花、小花（海蜇术语）等产品较去年同期有所上升，涨幅在40-50元/（箱、13斤），养殖的货源总体与去年同比下跌3-5元/500克，后期的情况，目前还不能确定，主要看今年的出货量，如货源较少，今年总体价格就会上涨，反之，则下跌。从价格来说，大连提干海蜇卖到38元-88元/500克不等；野生大角卖到48-78元/500克；特级耳片卖到58-78元/500克、野生小耳片卖到18-48元/500克；野生红皮边子卖到68元/500克；野生海蜇头卖到28-38元/500克；野生海蜇丝卖到15元/500克。
三、八月份水产品交易趋势：
进入八月份，持续高温可能会有所变化，但会进入一个台风多发季节，届时冰鲜海水鱼供应量会有波动，虽然总体价格走势难以出现大的起伏，但不能排除短时间的波浪型走势。毕竟市场内进口冷冻海水产品货源充足，价格走势平稳应该是占市场主导地位的。
东方水产中心七月份市场情况分析
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