近日，针对媒体报道江苏南京多家医院出现多名因食用小龙虾而出现身体问题的情况，东方水产中心积极行动，加强对小龙虾销售的管理。
东方水产中心负责人周妙德要求市场各相关部门从现场监管、深入调研、加强宣传等方面采取措施，加大管理力度。一是现场监管，市场食品管理员、活鲜交易管理员到经销商销售现场实地查看；二是深入调研，要求经销商提供小龙虾的产地来源和销售去向，配合上海水产办公室、上海水产行业协会做好2009年-2010年市场小龙虾销售商及其销售数量的统计；三是加强宣传，及时向经销商印发8月23日新民晚报等新闻媒体关于南京市鼓楼医院急诊科就开始收治食用龙虾后身体不适病人情况的报道，并通过市场公示栏、LED大屏幕、市场广播系统、公司网站等载体就使用洗虾粉对人体可能产生的危害进行宣传，同时，举一反三，对市场经销商开展的食品质量教育。
由于反应迅速、措施有力，东方水产中心的小龙虾处销售的处于可控的状态，确保从市场销售的小龙虾达到质量要求。
据了解，小龙虾使用洗虾粉，主要是在饭店这一终端环节，因为使用洗虾粉后，可以使小龙虾变得颜色鲜亮，有“美容”效果，同时，可以大大提高洗涤效率。