作为方便食品行业的老大，康师傅在市场上面还是很受大家的欢迎，但是近一些食品质量上的问题，还是让人们有一定的不满。
康师傅牛肉面的外层包装上有荧光物。
方便面桶检出荧光物超标 康师傅疑打擦边球
近日，一则“康师傅、香飘飘等外包装荧光物超标或可致癌”的新闻让不少喜欢吃方便面、喝奶茶的网友很是紧张。
据羊城晚报报道，食品包装协会的一个调查显示，送检的方便面桶、奶茶杯等样品近6成含荧光性物质。大多双层的纸质样品的外层荧光性物质均不符合食品用纸标准中规定的“100平方厘米纸样中荧光面积不得大于5平方厘米”要求，康师傅等众多品牌均涉及其中。
报道称，此次调查的餐具样品出现如此多的荧光变色现象，疑似人为添加了荧光增白剂，还称荧光增白剂不像一般化学成分那样容易被分解，而是在人体内蓄积，大大削减人体，会成为潜在的致癌因素。
为何要增加荧光增白剂呢？江苏省质检院工程师向斌在接受南京日报采访时说道，这是因为造纸中，这种纸很多都掺入了回收纸，颜色比较杂，而用荧光增白剂，主要起到的是漂色和让颜色更均匀的作用。
记者了解到，现在的方便面盒子、奶茶杯子等，一般厂家生产的时候都做了双层，里面白色的一层，外面还有一层。而报道中所指的“外层内表面的荧光物质”，应该就是外面一层的内表面测出的。不过，国标中的确没有规定，不和食品接触的外层，到底需要不需要按“食品用纸标准”执行，目前的确在标准中未进行明确规定，所以说没有标准，也不太正确，而康师傅等企业就是抓住标准缺失的空子，大打打擦边球。
绿茶中喝出“不明胶囊” 回应：只赔饮料
据媒体7月28日报道，潍坊青州市民侯先生在小商店购买了两箱1L装的蜂蜜茉莉味康师傅绿茶，却在饮用过程中，喝出半粒绿色的胶囊。而剩下的饮料中，还留有半粒白色胶囊。
随即，侯先生拨打了厂方的客服电话。而厂方派来调查情况的业务员却让侯先生很恼火。业务员开始称这是个茶叶成分，是茶叶发酵物。但是侯先生给他看视频后，业务员承认了确实是个胶囊。饮料经其检查后，被证实是，是由青岛顶津食品有限公司出厂后直接配送到超市的，并没有中间环节，也就是说这个问题出在生产过程中。
侯先生表示，这个异物是，如果是致命儿童误饮，谁来负责？饮料中喝出胶囊以后，公司和超市也没有追究原因，只是说赔几瓶饮料。为了要个说法，侯先生再次与青岛顶津食品有限公司的业务员进行了一番通话，公司业务员告诉侯先生，介于此次事件是“个例”，公司多赔偿给侯先生一箱饮料。
食品是全社会都非常关注的事情，好的食品质量才会带来不断扩大的市场，康师傅要想走得更远，就必须及时的加强监督，做好食品质量工作。