做个腊味萝卜糕当点心吃吧

2011/4/16 9:56:16 阅读数:662 信息分类:食品招商 编辑:小单

   

    出门在外,没事常常想着家里的自制腊味,尤其是家人自做的腊肠。只要想起那腊肠的美味啊,那口水……呵呵,那就先用外面卖的广式腊味解解馋,做个腊味萝卜糕当点心吃吧。 
    原料:
  糯米粉三两,萝卜一斤,香肠、咸肉各二两,虾米两匙,冬笋半个,葱、盐、胡椒粉、鸡精等适量;
  做法:
  1。萝卜冬笋去皮切丝,香肠咸肉切丁,葱切葱花,虾米洗净沥干水分;
  2。锅中放油爆香葱、香肠、咸肉、及虾米;
  3。放下萝卜丝和约一杯半的水煮至萝卜略软然后加盐、鸡精、胡椒粉调味;
  4。将糯米粉塞入萝卜中加入笋丝搅拌均匀,倒入微波器皿中,把剩下的一半葱花撒在表面,盖上盖子或者封上保鲜膜(保鲜膜掀一角透气)放入微波炉中高火加热八分钟左右,取出冷透即成。可以直接吃也可以切厚片在平底锅煎一下更好吃。

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