各省、自治区、直辖市卫生厅局，新疆生产建设兵团卫生局，卫生部卫生监督中心： 为贯彻《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》，规范食品添加剂明胶生产，保障食品添加剂明胶卫生安全，我部制定了《食品添加剂明胶生产企业卫生规范》。现印发给你们，请遵照执行。 附件：食品添加剂明胶生产企业卫生规范
二00五年十二月三十一日