一年一度的端午节，在盛夏的热捧下正悄悄地走来。端午节也是尽情享用美食的节日，除了飘香的粽子，咸香的鸭蛋，一杯雄黄酒，还有一个不可或缺的美食——绿豆糕。
近年来，随着人们饮食习惯趋于健康、少油、低糖，传统的绿豆糕逐也在发展中创新；今夏陕西振彰食品公司“御品轩”推出添加了10%海藻糖的雪藏绿豆糕，则会改变你对绿豆糕的传统印象，因为它的味道实在是太惊艳了。
御品轩的雪藏绿豆糕并非像普通绿豆糕一样为绿色，而是温馨的淡黄色，这是因为没有添加任何色素，为天然去壳绿豆，将去皮后的嫩黄色绿豆肉细磨成粉，更加柔和。它的吃法也大不同，冷藏后口感更细腻清凉，冰凉的入口带来次愉悦，粉状颗粒感带来的“干涩”消失无踪，吃起来松软顺滑，食材原本的香味得到尽情的发挥，在唇齿间肆意弥漫。
御品轩的雪藏绿豆糕之所以有如此惊艳的味道，是因为来自宝岛台湾的烘焙大师传承经典，甄选进口去皮绿豆、红豆沙、海藻糖、植物油，遵循十几道工艺，古法手工制作而成。那酥松绵密的口感，清新淡雅的香气，悠悠不绝的余味，一块小小的绿豆糕，不知惊艳了多少吃货的舌尖，绽放了多少回头客的味蕾。
据介绍，海藻糖又称漏芦糖、蕈糖等。是一种安全、可靠的天然糖类。海藻糖在自然界中许多可食用动植物及微生物体内都广泛存在，如人们日常生活中食用的蘑菇类、海藻类、豆类、虾等食物中都有含量较高的海藻糖。
据资料显示，海藻糖1832年由维格尔将其从麦角菌中首次提取出来，甜度仅为普通砂糖的45%，成本却是普通白砂糖的4倍，在科学界素有“生命之糖”的美誉，御品轩的雪藏绿豆糕添加了10%的海藻糖。
御品轩坚信，好的味道如同爱一样，简单，才能直抵人心。因此，10%的海藻糖带来的清爽口味，全家人都可安心享用端午节的美满。御品轩雪藏绿豆糕，2016年荣获第二届中华糕饼创新大赛金奖。
作为时尚的烘焙专家，御品轩不仅以美味的中西式糕点赢得人心，更以提升健康指数为宗旨，在市场上树立独特的风格与品牌文化。御品轩观光工厂不仅展示缤纷的甜品，让不同年龄段的游客观赏一条龙的甜品生产过程，还可以现场报名参与各种有趣的DIY活动，亲自动手制作一款甜品，不仅能体验DIY的乐趣，同时更能感受到甜品世界的奇妙之处。
御品轩烘焙文化观光工厂融合观光、寓教于乐、环保及现代时尚为一体，为草滩生态产业园标志性、示范性园区。“以观光工厂为媒，营销烘焙文化”是御品轩对自身品牌发展的重点规划，因此观光工厂是近年来御品轩极力打造的一张地域名片。
随着人们越来越重视个性化的消费体验，御品轩的雪藏绿豆糕DIY体验，自然更受欢迎。近年来，御品轩的观光工厂、卡通翻糖蛋糕巡回展、雪藏绿豆糕DIY、法式乳酪月饼DIY、生日蛋糕DIY等多次吸引各路网红大咖合力参与直播体验，带粉丝玩转指尖上的时尚大片。
御品轩烘焙文化观光工厂自2015年8月15日正式对外开放以来，截至目前累计接待人数已超过120000人次。
一家人茶余饭后，三五好友相聚时，配上几块海藻糖绿豆糕，几杯清醇的功夫茶，喂饱了肚子，又爽利香脆，还解腻。绿豆糕和红茶的组合，一个冷，一个热，一个甜，一个苦，但这感觉却恰到好处，一口糕，一口茶，不会太腻，也不会太涩。吃吃喝喝，说说笑笑，欢聚就是这样的悠哉、甜美。
御品轩的雪藏绿豆糕礼盒则特别适合走亲访友的时候带上，精致的铁盒包装，无论是聚会待客，还是带去办公室跟小伙伴分享，既不需要担心气温高会融化，也不用担心不受欢迎。