每年，每到湖蟹大量上市的时候，吃着螃蟹十分过瘾，可有些人身体却吃不消，所以食用螃蟹
食品时要注意了。
彭先生患痛风病已有十多年，本来非常注意饮食控制。但在朋友送来一箱湖蟹，他忍不住嘴馋就破了戒，吃了一斤多。半夜，他就感到脚趾头火辣辣地痛，到早上，双脚已肿得穿不进鞋了。
据了解，湖蟹含有大量蛋白质，蟹黄胆固醇含量高，易造成患者代谢功能紊乱，诱发痛风。有痛风病的人别吃湖蟹，实在想吃也要适量，并且配合喝一些矿泉水或苏打水。
除了痛风患者在湖蟹面前要忍忍馋虫外，牙齿不好的人吃蟹也要多加小心。每年秋季，因啃食螃蟹而导致牙齿隐裂甚至断裂的患者。那些患者多数原来就有牙体缺陷，一直没引起足够重视。他提醒：吃蟹时不要用牙齿直接咬蟹壳，可使用专门的工具。