酸梅汤是比较受欢迎的一种夏季饮品,它的味道酸酸甜甜的,营养丰富,深受人们喜欢。那么酸梅汤可以加柠檬吗?酸梅汤里加柠檬好喝吗?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家,仅供大家参考。
酸梅汤可以加柠檬吗
可以一起喝,不过建议一次不要喝太多。有胃部疾病、胃酸过多的人不宜食用!
两者不相克:从营养成分上来说,酸梅汤中的有机酸含量非常丰富。是可以加的,但是建议不要再加了,味道会比较酸。
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,在炎热的季节,多数人家会买乌梅来自行熬制(也有用杨梅代替乌梅),里边放点白糖去酸,冰镇后饮用。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。《本草纲目》说:“梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉,安心止痛,甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾,神话小说《白蛇传》就写了乌梅辟疫的故事。该汤消食合中,散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦,常饮确可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。
酸梅汤怎么做才好吃
材料:乌梅10-15粒,干山楂片30g,陈皮10g,甘草5g
配料和调味料:冰糖、水适量
做法:
1、将乌梅、干山楂片、陈皮、甘草用清水洗去浮尘。
2、然后加纯净水浸泡半小时以上。
3、连水一起倒进电饭锅中,再加入适量的纯净水,总量大约1500-2000毫升。
4、选择煮粥程序熬煮一个小时后关掉电源。
5、焖10分钟以后加入冰糖继续焖10分钟。
6、待自然冷却后,过滤去渣,放入冰箱中冷藏后饮用,可储存1-2天。
喝酸梅汤的注意事项
酸梅汤虽然具有解暑解渴解腻的功效,但是即使功效再强大,其还是有一定的食用禁忌的。那么我们在喝酸梅汤的时候要注意些什么呢?
1、经常熬夜的人适宜饮用。酸梅汤搭配枸杞具有补益肝肾、明目的功效,既不会上火又增加了独特的口感,对工作经常加班熬夜的人来说,是一款非常不错的饮品。
2、变质的酸梅汤禁止饮用。在常温下酸梅汤是很容易变质的,如果看到表面有细细的泡沫浮起就说明已经变质不能喝了,如果酸梅汤一次喝不完在冰箱里存放。
3、儿童胃酸者少饮用酸梅汤。儿童少吃酸梅类食品,因为他们的胃黏膜结构薄弱抵抗不了酸性物质的持续侵蚀,时间久了容易引发胃和十二指肠溃疡。