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果香醉枣的生产流程

2011/5/3 9:27:54　阅读数：651　信息分类：食品招商　编辑：小于

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    醉枣是一种独特的枣制食品，具有浓郁的酒香，红润的色泽，深受广大消费者的喜爱，制作醉枣的原料配方及制作方法如下：
    原料配方鲜枣1千克白酒20毫升桔子香精(食用级)5滴
    制作方法
    1.挑选无损伤、无病虫害、质地坚硬的八成熟红枣，用清水洗净。
    2.将枣倒入锅中，加入20毫升白酒，搅拌均匀，使枣吸收酒液，然后滴入桔子香精拌匀。
    3.将枣迅速放入塑料食品袋中用绳捆紧，放入阴凉处，密封贮藏1个月，即可食用。
    产品特点色泽红润，酒香浓郁。若在吃过油腻食物后食用，更觉甜脆爽口。