在你的印象中,糖是什么样的呢?
是这样?
这样?
还是这样?
其实,这些糖在Jawbreaker面前,真的是小巫见大巫。
jawbreaker舔舔糖被誉为世界上硬的糖,用牙齿完全咬不动,因此他们家的口号是“可以当传家宝的糖”。不仅如此,据说这款糖的直径大概在5.7cm左右,一共有十五层,每天都舔的话,需要一年才能舔完。可惜的是截止到目前,还没有人舔完。
听说Jawbreaker舔舔糖的糖心是世界上吃的糖,大多数人购买这款糖是因为十分好奇糖心的味道,但你知道,这么大的Jawbreaker舔舔糖是怎么制作的吗?让我们一起走进Jawbreaker舔舔糖的工厂。
首先来制作糖心,将糖块、葡萄糖、香料、水果酸和着色剂倒入搅拌机器中不断搅拌,十分钟后糖心便制作好了,由于着色剂的缘故,所以糖心是浅黄色。
接下来制作糖核,工作人员将糖粉分批次倒入压片机中,糖粉在模具中被压成型,就成了一颗颗表面光滑的糖核,光看糖核就知道,这款糖的体积要比一般的糖大很多。
接下来一个步骤是包裹不同口味的糖粉糖浆,橙子味、柠檬味、蓝莓味各种口味应有尽有,一层一层包裹下来,Jawbreaker舔舔糖便大功告成了。工作人员还会在糖外层喷一些多色糖浆,糖果外面的斑点便是这样做成的。
面对这款要舔一年半才能舔完的糖果,很多网友表示不会轻易尝试。
@秋风、似水流年:真的舔一年半,上面得有多少细菌啊!
@晴天:吃到难道不是裹满了细菌吗?
@佳佳mumu:每天都吃?我怕是会得糖尿病吧!
其实要在这里解释一下,糖是天然的抑菌剂,高糖分的情况下细菌是无法生存的,不用担心细菌的问题。再科普一个小知识:在食品中,有些东西不容易坏,比如糖分高的、盐分高的、水分低的、酸度高的。
Jawbreaker舔舔糖如此独特,喜欢吃糖果的小伙伴真的不试试吗?