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海鲜莫要同水果一起食用

2011/5/21 9:09:51　阅读数：677　信息分类：食品招商　编辑：小于

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海鲜具有鲜美的味道，是深受人们喜爱的食品，但是，在食用海鲜时，有些禁忌需要注意了，比如说：海鲜不要与水果一起食用。
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起、恶心、呕吐等症状。间隔2小时以上再吃。