主料：虾两斤、 配料：大蒜、泡姜、泡辣椒、泡豇豆、野山椒、郫县豆瓣、料酒 香辣口味虾做法： 1、热油 2、加入切碎的大蒜、泡姜、泡辣椒、泡豇豆、野山椒、郫县豆瓣，爆香 3、把虾倒进去，翻炒一会 4、加入料酒（去腥的）。 5、加入没过虾的水，加锅盖焖。焖到汤汁收的差不多了，就可以起锅了。