民以食为天，食以安为先。在守护市民“舌尖上的安全”方面，佛山市市场监管部门一直在行动。尤其是从9月中旬开始，佛山市市场监管局联合公安、教育、农业等部门在全市范围内集中开展为期2个半月的食品安全联合整治行动。
多部门联合出击重点整治以下领域：
1. 食品生产经营环节
取缔“黑工厂”“黑作坊”“黑窝点”，整治规范网络订餐行为。
2. 保健食品行业
专项清理整治，查处保健食品虚假宣传和违规销售问题。
3. 校园食品安全
解决学校、幼儿园食品安全主体责任不落实和校园及周边食品安全问题。
4. 农产品安全
重点解决蔬菜、禽蛋、猪肉、水产品质量安全和农药、兽药添加禁用成分问题。
在保健食品方面，今年佛山市市场监管局发出了《关于开展2019年全市食品销售环节“双随机”抽查工作的通知》， 6月-10月共出动执法人员1940人次，检查保健食品销售经营单位925家次。目前已抽检63批次，26批次抽检合格，37批次正在检验中，承担的省级转移地方保健食品监督抽检任务为135批。
佛山市市场监管局执法二科负责人李朝湛介绍，执法队伍在对销售保健食品的店铺进行检查时就曾发现，有些店内只有宣传单张或只提供体验服务，却没有任何保健食品的实物展示，基本上就可以肯定其销售的保健食品并不正规。所以如果消费者尤其是老年人在遇到类似情况时就要留个心眼，而且一定要记住，保健品是不能代替药品的！
李朝湛还介绍，本次四部门联合整治中，是以中、小学、幼儿园和托管机构等校园周边200米范围内食品超市、商店、小卖部为重点检查对象，对学校周边食品进行专项检查。截止目前，共出动356人次，检查食品经营单位136家次。
检查中，共发现有16家经营户违反食品安全法律法规要求，执法人员已立即责令其整改并立案处理，目前有5家已经整改完成，11家正在整改中。
从8月起，南海区市场监管局开展重点排查凉茶非法添加、冷冻肉品、“保健”类产品、酒类食品的百日攻坚战，截止目前，全区7个镇街查处重大案件3宗，查处食品药品网络违法案件54宗，罚款达208.98万元，移送公安案件2宗，刑事拘留2人，法院裁定判决2人。
保障农产品质量安全，道关就是对农产品实行严格抽检。目前佛山市农产品合格率为99.87%。高合格率的背后是各级农业农村部门对农产品质量安全的强监管。从源头到餐桌，盯紧每个环节。
这次整治食品安全问题联合行动，主要打击蔬菜农药残留、蔬菜农药残留、水产品兽药残留、生猪屠宰（特别是猪肉瘦肉精残留）、农药兽药生产经营过程中添加禁用成分或掺假售假等违法行为。例如南海区今年5月份在大沥镇一出租屋内查处梁某林无兽药生产许可证生产兽药案，该案依法全部没收用于生产的兽药原料药、辅料等，并处10万元的罚款。
佛山市农业综合执法机构持续对上述农产品和农业投入品生产经营主体开展日常巡查整治，今年1月至10月上旬以来，佛山市共检查生产经营主体1370家（次），共查办各类案件25起（其中农药及农药残留类2件、生猪屠宰类7件、水产品类6件、农资类10件），已办结20件，涉案金额17.3805万元，其中移送公安1起。
要把农产品质量安全作为转变农业发展方式、加快现代农业建设的关键环节，用严谨的标准、严格的监管、严厉的处罚、严肃的问责，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。