为破解网络餐饮监管难题，保障人民群众饮食健康，营造宽松和谐的消费环境，近来，莆田市涵江区市场监督管理局坚持从“宣传培训、责任约谈、核查清理、落实整改”等四个方面入手，扎实开展网络食品安全的突出问题专项治理工作。
加强宣贯，明确重点
组织召开《涵江区网络订餐法律法规宣贯与培训会》和《涵江区网络网络订餐食品安全突出问题专项治理工作部署会》，对网络订餐相关法律法规进行宣贯，对第三方平台和入网餐饮服务单位的主体责任进行重点强调和指导督促；对各基层所、食品股网络订餐食品安全突出问题专项治理具体措施、工作要求进行部署。期间，第三方平台负责人、涵江区部分入网餐饮服务单位负责人和监管人员共76人参加会议。
开展约谈，落实责任
对美团外卖、饿了么外卖等3家第三方平台提供者进行集中约谈，针对第三方平台提供者未按照《食品安全法》等法律法规要求，未认真履行第三方平台对入网食品经营者资质审查更新、对入网食品经营者经营行为和信息检查等义务，以及在监督检查中发现存在食品安全隐患和问题，未按时采取排查与整改措施等行为，督促其落实主体责任，遵守法律法规规定，及时开展自查自纠工作，切实提高食品安全保障能力。期间，第三方平台能按时上报自查报告，共上报自查自纠问题130个。
认真核查，规范经营
采取实地核查与网上监测抽查相结合的形式，不断加大对入网经营者许可证件有效期限和更新情况的检查力度，线上重点排查第三方平台线上的餐饮服务单位证照公示情况，线下重点检查入网餐饮服务单位是否持有效许可证件、在平台公示的地址是否真实、是否存在存在超范围经营、食品加工卫生环境等情况。同时，根据莆田市市场监管局提供的信息，对辖区配送站进行检查，重点对配送站各项制度落实情况、“骑手”健康证持证情况和配送容器进行全面检查，督促配送站加强管理，有效地规范了网络订餐和送餐经营行为。
加大移送，落实整改
针对第三方平台上入网经营者存在的未按规定公示经营许可证信息等问题较为严重的情况，根据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》有关规定，及时将线索抄送给第三方平台总部，督促该企业全面履行食品安全主体责任；同时将线索移送平台总部驻地监管部门。期间，涵江区市场监管局共提交第三方平台下架54家次，责令改正47家次，立案查处13起，移送线索16条。
据悉，专项行动以来，共出动执法人员284人次，网上监测入网餐饮主体239户次，现场检查入网餐饮服务单位132家次，共核查莆田市市场监管局下发5批次72家次网络异常数据清单，均已核查并督促整改到位。