为进一步规范安徽省阜南县范围内食品生产加工小作坊的生产经营行为，坚决取缔“黑工厂”、“黑作坊”、“黑窝点”，保障人民群众生命健康安全，近日，安徽省阜南县市场监管局结合正在开展的食品安全问题联合整治工作，决定在全县范围内开展食品生产加工小作坊大排查工作。
为做好做实该项工作，该局要求各单位一要结合辖区实际，排查重点食品生产加工小作坊，范围包括：豆制品、酒坊、食用油、面粉、糕点（油炸食品）、速冻食品、饮料、薯类和膨化食品、馍等其他传统工艺食品加工厂，着重查看是否无证无照生产、卫生条件是否达标，布局流程是否合理，加工制作、冷藏、消毒等设备是否完善，从业人员健康证明是否有效，清洗消毒是否到位，加工管理制度是否落实等。并做好登记、建立台账。二要严格依据《安徽省食品小作坊登记管理办法》，结合排查出来的问题，查看是否符合小作坊登记条件。对符合条件的食品生产加工小作坊，核发《营业执照》、《安徽省食品小作坊登记证》；对不符合条件的，责令限期予以整改，对预期未整改的坚决依法予以查处。
该局强调，各单位负责人要将此次食品生产加工小作坊大排查工作作为践行为民服务解难题的一项重要工作举措，一方面做好食品生产加工小作坊升级改造和证照核发服务工作；另一方面对涉嫌违法犯罪，情节特别严重的坚决依法移交相关单位，严惩违法犯罪分子，做到查处一批，取缔一批，严惩一批，曝光一批，规范一批。坚决不忘群众对食品安全的期待，不忘敬畏群众生命健康安全的初心，以实实在在的工作成效回应群众期待，从而不断增强群众的幸福感、获得感和安全感。