当时间进入2020年，突如其来的疫情让所有人都进入了一种前所未有的生活状态：曾经熙熙攘攘的马路变得空旷而寂静，无论热衷旅游的驴友还是喜欢逛街的都市白领都变得足不出户，无数从未下过厨的年轻人在灶台边打发自己的时间……面对一场几乎全民参与的“新生活”体验，很多人调侃：除了每天喝的奶还不用自己去养牛，几乎一切都变了。
这句带着中国式乐观的调侃背后，也折射出了中国企业在疫情期间的付出与坚持：以伊利等企业为代表的中国乳业，在交出一份产销两旺“成绩单”的同时，也用充足的乳制品供应证明了中国乳业冲向世界核心舞台的实力与决心。
伊利营养供给
“之前的两个星期，真的就靠牛奶和水果续命了。”在北京生活的小刘春节期间出国旅行，回国后刚刚结束14天的自我隔离。由于隔离期间只能通过电商平台购买生活用品，小刘的生活陷入了极大的困境。虽然现在网络发达，在家隔离的生活不至于太过无聊，但是对“厨艺于把食物弄熟”的小刘来说，如何饮食结构合理、在隔离期间提升身体免疫力就成为了生活的重心。
让数以千万计的“小刘”们欣慰的是：伊利等乳制品在疫情期间始终保持供应、价格的双料稳定。从疫情爆发至今口味丰富、适用不同年龄段的伊利纯牛奶、酸奶、奶粉等产品，用源源不断的供应了人们的营养摄入。
“以前喝奶真的就是囫囵吞枣，隔离期间不仅乳制品成了不可或缺的朋友，还有时间慢慢品味不同品牌、不同口味的乳制品之间的区别，现在喝酸奶已经成为每天睡前的一个重要仪式。”小刘解除隔离后的件事，就是去家附近的超市逛一逛，看一看久违的货架商品，同时也不忘带上两箱伊利安慕希酸奶。
乳制品有助于调节身体机能
“疫情期间多喝奶”不仅仅是人们在特殊时期的心理寄托与善意调侃，更是确保身体健康的关键环节。国家卫健委等部门近日发布的《新型冠状病毒感染的防治营养膳食指导》明确提出“尽量每天饮用300g牛奶或奶制品”。根据国家食物与营养咨询委员会专家介绍，乳制品中的蛋白质中含有能调节免疫功能的独特成分，如免疫球蛋白、乳铁蛋白及多种氨基酸。乳制品中所含的溶菌酶、乳过氧化物酶更能在肠内发挥抗感染作用，激活免疫系统，增强免疫细胞的活力或提高机体对致病菌的抵抗力，保护身体的免疫功能。
正是由于奶制品在保障健康方面的重要作用，因此乳制品供应也被不少业内专家称为关键时期的“白色营养线”。也正因如此，中央政治局常委会也一再强调“肉蛋奶”等生活必需品供应的重要意义。
面对这场覆盖全国的突发疫情，以产业链长、物流覆盖广著称的乳制品行业，如何确保全国范围内供应充足，显然是对中国乳业的一次考验。
中国乳业彰显实力与责任
在这场考验中，亚洲乳业龙头伊利无疑是整个行业的焦点。“我们会保持稳定价格，优质产品，保障充足供应。”伊利集团执行总裁张剑秋说，面对疫情，企业要为消费者提供优质产品和服务，尽力保障人们日常生活不受影响。
保障人们日常生活不受影响的背后，是无数伊利人春节期间舍家忘我的付出与夜以继日的坚持。据了解，从春节至今，上万名伊利员工主动坚守岗位，确保原奶收购、加工、质检、物流等各个环节有序进行。“在疫情期间，就算所有伊利人春节不回家，也要保障全国的家庭有奶喝”，一名管理者表示，“大家内部有一句口号‘呼和浩特车间的灯多亮一会儿，同胞们的健康就多一份保障’，正是在这种精神的感召下，疫情期间几乎所有人都自愿延长工作时间。”
在全力保障乳业供应的同时，伊利还投入1亿元用于抗击新型冠状病毒疫情，并且动用全球产业链为医护人员提供了大量的医疗防护设备。
“疫情期间，中国乳业经受住了考验，在不涨价、不断供的同时也实现了产销两旺的发展预期”，有行业专家表示，中国乳业正处在走向全球核心舞台的关键阶段，这样一场突如其来的考验彰显出中国乳企的综合实力与应变能力。在2020年这个不同以往的开年中，伊利与中国乳业交出了一份完美的答卷，相信随着疫情逐渐稳定，伊利和中国乳业还将带给人们更多惊喜。