在零食行业，溜溜梅备受关注，“酸一点，吃溜溜梅”的广告语深入人心。溜溜梅的原材料为青梅，而青梅源于中国，拥有7000年的种植史和3000年的食药史，自古便是“药食同源”的健康水果。溜溜梅坚持以更优质的A级青梅为原料，不添加防腐剂和甜味剂，好吃又健康，一年销出20亿颗，如今已经跻身健康零食主流。
有研究表明，青梅中含有的天然有机酸总含量为3.0%-6.5%，稳居众多水果中天然有机酸种类和含量之首，具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳、抑制肥胖、美容润肤等功效。不过青梅酸度太高，一般不会直接食用，溜溜梅将青梅加工成为各种食品，很受欢迎。餐前食用，能够开胃，餐后食用助消化。
近溜溜梅又有新品脆青梅产品上市，这也是溜溜梅对市场进行精准分析后的结果。脆青梅产品和以往产品的相同点在于依然含有多种天然有机酸、人工甜味剂添加量为0、人工色素添加量为0。而其独特之处就在于采用黄山山脉青梅、采摘后8小时内就用先进工艺去除青梅的苦涩味道，口感脆爽、更新鲜。此次新品脆青梅的推出，正是因为企业看到了脆梅品类有一定市场基础但却未形成品牌这一点。且中青年女性在零食的选择上趋于多样化，梅子类食品成不错选择，这就为脆青梅产品的推出提供了良好的消费市场。
新产品的推出是溜溜梅在不断向前发展的一大表现，但不仅仅是推出新品，在品牌价值塑造上，溜溜梅深挖青梅天然有机酸健康价值，并不断传递给大众，让青梅成为健康生活的一个选项。溜溜梅还邀请当下流量与实力担当的杨幂作为品牌官，倾情代言，年轻化品牌形象深入人心。2019年，溜溜梅战略升级，创始人杨帆提出“让青梅食品成为主流”的战略目标，广告语也升级为“酸一点，就吃溜溜梅”。在战略升级的指引下，溜溜梅以品类价值驱动品牌快速崛起，突出产品力和品牌力，获得了较高的认可度，也让青梅品类食品获得越来越多消费者的青睐。
总之，青梅食品溜溜梅将不断顺应消费升级的趋势，提升品牌价值，向消费者提供更高品质的产品，成为健康食品新潮流。