近日，瑞金市市场监管局对全市餐饮店开展食品安全专项整治行动，切实加强餐饮经营场所食品安全监管，排查食品安全隐患，规范经营行为。
在检查过程中，该局检查人员对照标准，突出重点，在全市范围内开展拉网式排查整治。重点检查了餐饮经营场所的证照是否齐全、从业人员是否持健康证上岗、是否存在销售过期或腐败变质食品、有无餐具消毒设备、环境卫生是否脏乱差等情况。针对存在的问题，检查人员当场责令其限期整改。
通过开展餐饮经营场所食品安全专项整治，进一步增强了该市餐饮经营者的食品安全意识，提升了餐饮店的食品安全管理水平，营造了良好的经营秩序和消费环境。