为深入贯彻落实中共中央、《关于深化改革食品安全工作的意见》，进一步增强食品生产企业主体责任，排查整治食品安全风险隐患，日前，福建省市场监管局食品生产处潘亚生处长带队，抽调市级检查员组成省、市联合检查组，对泉州市部分重点食品生产企业开展飞行检查。
本次飞行检查，将近年来连续抽检不合格的食品生产企业作为重点检查对象，针对抽检不合格的项目，以查找原因为导向，现场对企业厂区环境卫生、原辅料处理、生产过程控制、不合格品处置等环节开展了全面检查。检查组针对检查过程中发现的问题进行分析排查，并提出整改要求。
在检查总结会上，潘亚生处长着重提出两点要求：
一、深入落实企业主体责任，把老百姓舌尖上的安全放在企业经营发展的首要位置；
二、针对检查中发现的问题，及时进行整改，全面实施食品安全良好生产规范，推进体系建设，严格把控各个环节，消除食品安全风险隐患。