冰糖炖雪梨是大家冬季在家里经常做的，冰糖炖雪梨功效多，深受人们的喜爱和欢迎，那么，冰糖炖雪梨去皮吗？下面介绍给大家！
冰糖炖雪梨去皮吗
都可以，但不建议去皮。冰糖炖雪梨作为一种甜点，主要是由雪梨、冰糖制成的，营养价值以及食用价值比较高，适量食用具有一定生津、清热化痰、止咳化痰以及养血生肌等功效作用，深受人们的喜爱和欢迎。
一般在制作冰糖雪梨的时候可以去皮也可以不去，但一般建议是不去皮比较好，因为雪梨皮也是具有一定营养价值的，可以为人体补充营养，其次就是冰糖炖雪梨做法之一就是将雪梨中间挖空，加适量冰糖以及水分炖熟，此做法是不能将雪梨去皮的。
冰糖炖雪梨加多少水
适量即可，大约50-150ml左右。
一般在制作冰糖炖雪梨的时候，是需要加水的，并且加水量是具有一定讲究的，不同的冰糖雪梨制法加水量是不一样的，一般要是将雪梨切碎与冰糖一起炖，那么加水量就会多一些，但要是雪梨中间去掉，保留整个雪梨炖冰糖，那么这时候加水量就会比较少，一般可以根据实际情况，加水量控制在50-150ml左右即可。
冰糖炖雪梨去皮吗？通过以上内容我们了解到冰糖炖雪梨都可以，但不建议去皮，大家在做冰糖炖雪梨的时候可以参考一下！