为进一步加大食品安全风险隐患排查力度，从源头上加强风险管控，更好推动食品生产企业食品安全主体责任落实，近期，泰州市市场监管局委托第三方专业机构对全市重点食品生产企业开展风险隐患排查。
此次风险隐患排查主要涉及肉制品、食品添加剂、固体饮料、调味品、植物油、蜂产品等6大类食品生产企业50家。承担机构通过现场排查、摸底调研考核等方式，排查企业风险隐患，形成风险隐患清单和整改措施清单，对企业整改情况进行回访。承担机构提交包括企业基本情况调查表、食品安全知识考核试卷、风险隐患排查表、风险隐患清单和整改措施清单、整改回访记录等内容的企业风险隐患排查报告，形成“一企一档”。
1月初以来，第三方机构已排查食品生产企业25家，排查各类风险隐患300余条。下一步，承担机构将根据前期排查发现的问题，对企业进行精准培训，督促企业按照风险隐患清单落实整改，确保实现闭环管理。
来源：江苏省市场监督管理局