烧仙草也称为仙人草，一般是由仙草粉，仙草液制作而成，属于福建闽南地区及台湾地区的传统特色饮品，口味独特，深受大家的喜欢，那么烧仙草的营养价值有哪些？
烧仙草是什么
烧仙草中的仙草是一种草药，全草都可以食用，其中含有丰富的水分、碳水化合物，以及少量蛋白质、脂肪等成分，还有不少的铁、镁、锌、钾、钙等矿物质元素，色素，维生素b，维生素C等多种维生素，具有不错的营养价值。
烧仙草的营养价值
增强新陈代谢
烧仙草中的不少的维生素、氨基酸等，而人体需要摄入足够的维生素C和氨基酸，当中的纤维素可以帮助调整人体的新陈代谢，清理肠道，排出体内的有害物质，起到净化机体，改善肤质的作用，生活中适当吃些苹果干还能帮助体内自由基，有效延缓肌肤衰老。
改善护肤
烧仙草中含有丰富的维生素，其中包括维生素A、维生素C、维生素E等微量元素，食用可以作用于皮肤，有利于改善皮肤粗糙等状况，抚平皮肤、淡化面斑，减少皮肤中黑色素的存在，使皮肤变得较为红润光滑，具有不错的美容养颜的作用。
降低血压
在烧仙草中含有丰富的黄酮类成分，具有维持血管的弹性，降低血压的作用；并且当中的多糖成分，具有增强和提升机体免疫机能作用；少量的微量元素可以一定程度上抑制自由基形成。维生素能调节和增强生理机能等。
以上就是烧仙草的营养价值，大家可以选择吃吃哦。