赤峰市右旗市场监管局全面落实自治区关于推进传统奶制品产业发展决策部署，加快推进和扶植右旗传统奶制品产业发展，自2019年开始对全旗传统奶制品行业在政策和服务等方面给予积极扶持，全旗奶制品小作坊从过去的8家发展到现在20家。近日，右旗市场监管局开展传统奶制品专项监督检查，排查右旗传统奶制品加工作坊、牧户的奶制品安全隐患，全力推动右旗传统奶制品产业做好做强。
此次检查，一是重点查看了生产经营者的营业执照、小作坊登记证、食品经营许可证、从业人员健康证是否在有效期；食品加工、经营、贮存场所环境是否卫生整洁；产品与有毒有害场所、其他污染源是否保持规定距离；是否具备相应的防尘、防蝇、防鼠设备设施；设备布局和工艺流程是否合理等情况；二是对生产加工户的奶产品进行现场抽样，提升产品质量，为奶制品安全监管提供有力保障。此次共抽检奶制品小作坊20家，牧户2家，共40余批次。三是严厉打击“黑工厂”“黑窝点”“黑作坊”、制假售假、非法添加食品添加剂和非食用物质等违法违规行为，进一步净化民族传统奶制品市场环境。
下一步，右旗市场监管局将持续开展传统奶制品安全检查，推进奶制品产业提档升级，规模化发展。并积极向上级部门在原奶冷藏、生产加工设备、快检设备、成品储藏、冷链运输、设备升级改造、检验、检测等方面寻求技术和资金支持，使右旗奶制品产业走上发展的快车道。
来源：食品伙伴网