很多生鲜平台，为了商品新鲜优质，每天都要对商品进行处理，比如5天质保期的面包，到期前2天就要下架、销毁，实际上，这部分临期食品仍具有食用价值且有质量保障，如此做法难免造成了食品浪费，实在太可惜。5月28日，南京市市场监管部门联合民政部门试点搭建企业对接慈善超市的临期食品捐赠平台，由慈善超市将食品免费发放给困难人群。
南京试点建立临期食品捐赠机制
今天上午，记者跟随南京市玄武区市场监管部门执法人员来到一个生鲜配送平台的线下站点，看到这里设置有一个捐赠区，上面的限期食品都是即将捐赠到慈善超市的，产品种类有面包、馒头等。以这包切片面包为例，生产日期为5月25号，保质期到5月30号，根据企业规定，在保质期还剩下三分之一的时候，也就是5月28号就需要下架，一旦食品过期则集中报废，而在此前，企业不仅需要抽出单独的人力处理这些临期食品，也面临着不小的经济损失。叮咚买菜政府事务总监张鹏告诉记者：现在南京大概有35个前置仓，每个仓每天临期的商品的费用是不一样的，我们初步算了一下少的每天是在300元左右，多的每天可以达到1000元钱，所以我们也想利用这些商品没有过期前的价值，把它捐赠给更多有需要的人。
南京试点建立临期食品捐赠机制
经过走访调研，南京市玄武区市场监管局和民政局选定这家生鲜配送站点作为试点，协助企业每天将符合要求的临期食品就近捐赠给慈善超市，由慈善超市将食品优先向困难人群免费发放。南京市玄武区市场监管局玄武湖分局局长罗亚玲说：“在这个过程中作为市场监管部门，我们首要的职责就是把控食品安全，我们会对捐赠企业和受赠单位进行现场检查，确保食品是在符合安全的情况下进行存放和运输，第二个就是我们确定了食品捐赠的品类和禁止捐赠的品类，像面包、速冻包子、馒头类是比较适合的，对一些高风险的，像餐饮食品、乳制品、鲜切水果、生食海产品都在我们的禁止捐赠名单里的。
南京试点建立临期食品捐赠机制
市场监管部门将委托专业机构对捐赠食品定期抽检，一旦发现有风险指标，会及时进行风险论证，必要时会停止这个品类食品或者企业的捐赠行为。记者从民政部门了解到，南京市仅玄武区就有慈善超市13家，以往都是企业零星、不定期捐赠为主，捐赠来源有限，对市民的帮助也很有限。临期食品捐赠机制建立后，慈善超市将获得长期稳定的捐赠。
南京市玄武区民政局社会福利和社会事务科科长陈军说：我们优先向困难群体发放，低保人群、残疾人群、高龄独居老人、困境儿童家庭，另外也是按需发放，每个人只领取限定的份量，一个是避免浪费，第二个是帮助到需要帮助的人。
记者从市场监管部门和民政部门了解到，下一步，他们将着力完善临期食品捐赠的平台制度，探索激励机制，吸引更多企业加入捐赠行列，惠及更多困难人群。
来源：食品安全网