记者从洛阳市市场监管局获悉，近日，洛阳市食品安全智慧监管云中心在洛龙区市场监督管理局正式投用，首批已覆盖辖区学校、养老机构等334家食品安全高风险餐饮单位和部分中型“网红”餐饮店。
5月26日上午，洛龙区食品安全智慧监管云中心的巨型液晶显示屏上，多角度逐一显示已经入网的各个餐饮单位后厨、操作间和仓库等部位的实时情况。利用AI智能识别技术，系统通过安装在餐饮单位后厨的高清摄像头，可远程自动识别餐饮单位的各种违规行为并抓拍记录和预警，提醒其按要求立刻整改。
通过对餐饮企业注册、许可、台账等信息的归集整理，智慧监管系统还构建了涵盖多项指标的“一企一档”数据库。餐饮单位的任何一项证照即将过期时，系统会提前15天向市场监管人员和餐饮单位负责人发出提醒。
洛阳市市场监督管理局相关负责人表示，洛龙区食品安全智慧监管云中心通过“互联网+监管”的形式，实现了“食品安全信息可查看、监督评价可参与”，有助于监管部门提升监管精准度和有效性，实现了监管部门、经营主体、消费者之间信息互通、监管互动，用高科技手段守护老百姓“舌尖上的安全”，今后有望逐步在全市进行推广。
来源：中 国食品安 全网