夏季气候炎热，食物容易发生腐败变质现象，是食品安全问题高发季节，为切实防范食品安全突发事件，进一步压实食品安全的主体责任，湖州市安吉县杭垓镇食安办及市场监督管理所组织开展杭垓镇夏季食品安全专项整治行动，强化辖区内重点食品经营单位的食品卫生状况管理。
落实监管，强化日常检查。结合深化省食品安全县相关工作，该镇食品安全监管部门不断强化日常监管工作，以学校周边餐饮单位、农贸市场为重点区域，提高抽查频次，加大执法力度，要求经营单位落实好索票索证制度，做好购货凭证、产地证明、合格证明文件等凭证查验工作，确保所有食品来源可溯可靠。
落实研判，压实主体责任。该镇对检查情况进行研判分析，根据经营单位实际情况，对其进行分类分级监管。同时约谈重点单位负责人，向经营单位发放“食品生产经营主体责任告知书”，提高经营单位认知，确保食品经营单位食品安全工作科学有序。目前已召开约谈会1场，发放告知书35份。
落实宣传，浓厚社会氛围。该镇多手段开展食品安全知识宣传，以自媒体发布相关科普文章，食品安全协管员走村入户宣传，食品经营单位现场宣传标识等各类方式进行宣传，提高群众对问题食品辨知能力，营造浓厚食品安全社会氛围。目前已发放宣传（册）单180份，发布文章1篇，设立现场宣传标识10处。
来源：中 国食品安 全网