6月10日，由市场监管总局食品经营司指导，全国城市农贸中心联合会主办的“构建智慧食安助力乡村振兴”主题活动在北京举行。活动中，市场监管总局食品经营司副司长党倩英就疫情防控常态化下，食用农产品经营单位如何实现提质升级、加大力度保障食品安全提出四点建议。
严格落实食用农产品批发市场食品安全查验要求。农产品批发市场开办者应严格查验并留存入场食用农产品的可溯源凭证和产品质量合格凭证，对无法提供可溯源凭证的食用农产品禁止入场销售。无法提供产品质量合格凭证的食用农产品，需经过市场抽样检验或快检合格后方可进入市场销售。市场开办者应督促食用农产品销售者严格落实进货查验要求，严防来源不明的食用农产品进入市场。
严格落实冷链食品疫情防控要求，做到严查“三证”，实施“三专”管理，做到“四个不得”。从事进口冷冻冷藏肉类经营企业的农批市场和入场销售管理者应按照当地防控要求，及时向进口冷链食品追溯管理省级平台上传有关信息。
主动实施食品安全信息化追溯管理。各地农产品批发市场在市场升级改造过程中，要充分考虑食品安全管理的提档改造，充分借助物联网、云计算、区块链等现代化技术，建设食品安全信息化追溯管理系统。对入场销售者的主体信息、食用农产品进货信息、交易信息等实施电子信息归集管理，并将已建成的追溯系统主动与本辖区市场监管部门建设的食品安全智慧监管平台或系统实现有效对接。
推动产销衔接、助力定点帮扶。农产品批发市场要继续发挥集中流通优势，通过设立公益销售专区、专柜等形式，积极开展与脱贫地区生产基地、农民专业合作社等的产销对接。推进农产品产业链溯源把关，推动生产源头标准化品牌化建设，助力乡村产业持续振兴。
作为2021年全国食品安全宣传周部委层面重点活动之一，活动以“线上+线下”形式召开。线下，政府、协会、企业代表一道，围绕食用农产品食品安全宣传教育、智慧化信息追溯管理体系建设、推动生产源头标准化和品牌化建设等议题进行深入研讨。线上，来自黑龙江省抚远市、同江市，甘肃省陇南市礼县等农产品主产地代表交流在构建智慧食安体系中的实践经验和工作成果，并在线推介脱贫地区优质农副产品。线下与会代表还前往八里桥市场零售专区、肉批专区、食品检测中心、扶贫产品产地直营专区实地探访。
此次活动的举办意味着“构建智慧食安 助力乡村振兴”活动正式在全国范围内启动，各地食用农产品集中交易市场将有序开展相关主题活动。
来源：中 国食品安 全网