河北省沧州市2021年食品安全宣传周活动启动仪式在沧州市同天购物中心广场隆重举行。沧州市政府副张昕出席启动仪式并致辞，市政府食安办主任、市市场监管局书记、局长冯彦彬主持启动仪式并宣布2021年沧州市食品安全宣传周活动正式启动。启动仪式上，5家食品诚信企业代表现场签订了诚信经营承诺书，执法人员代表表态发言，食品安全监管人员进行了集体宣誓，并现场进行了食品安全“你送我检”“你点我检”等活动。
沧州市政府食安委各成员单位、有关部门分管负责同志，运河区、新华区政府分管负责同志、驻沧各新闻媒体、部分食品生产经营企业从业人员、消费者、志愿者等各界代表共计130多人出席了启动仪式，彰显了社会各界共同参与、共同行动、共同保障食品安全的态度和决心。启动仪式后，沧州市市场监管局、市农业农村局、市公安局、沧州海关现场接受群众咨询和投诉举报。
据悉，今年食品安全宣传主题为“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”。围绕这一主题，沧州市政府食安办会同市食安委各成员单位精心组织、周密部署，为广大人民群众准备了一系列精彩的食品安全宣传活动。
开展餐饮安全“你我同查”活动。以“网红餐厅”、大型餐饮服务单位等涉及消费者人数较多、社会影响力较大的企业为主要对象，邀请人大代表、政协委员、律师、媒体记者、消费者、餐饮业协会等参与检查，宣传报道检查情况、发现问题及后续问题整改情况，推进社会共治。
开展省级校园食品安全标准食堂参观活动。邀请部分学校负责人、记者、学生家长代表到辖区内省级校园食品安全标准食堂实地查看食堂环境卫生、操作加工过程，切身体会校园食品安全质量提升的实际效果。通过“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台，充分展示在常态化疫情防控情况下，如何通过科技手段加强学校食堂食品监管。同时，针对中小学生开展反食品浪费法知识讲解、发放食品安全宣传手册等活动，提高学生对节俭食物的认识和自我约束意识。
开展放心超市食品销售公开承诺活动。组织1000平方米以上的大中型超市开展放心食品超市公开自我承诺活动，引导企业将诚信理念贯穿食品采购、贮存、销售、退市全过程，通过公开承诺，使企业切实感受到履行法律义务的庄严感，增强落实食品安全主体责任的认同感，明确日常食品安全管理的方向感。
开展食品检验机构开放日活动。邀请消费者代表、媒体记者等走进食品检验实验室，开展互动活动，展示食品检验技术保障能力、检验工作程序、先进检验方法，普及食品检验专业知识，为社会公众解疑释惑，提高公众的食品安全理性认知。
开展“送技术送服务、促帮扶促发展”活动。挑选食品检验技术骨干赴企业开展技术帮扶活动，就企业人员关注的典型问题进行一对一指导，通过现场交流、咨询问答、现场演示等多种手段，为企业解决检验检测过程中的难点问题，并免费发放食品安全科普宣传品，广泛宣传食品安全科普知识。
来源：中 国食品安 全网