材料：蘑菇、鲜香菇、青红椒、洋葱； 调味料：植物油、盐、糖、素易鲜、麻油、淀粉； 做法： 1、各类菜洗净，略焯烫，捞出，改刀； 2、锅内用少许植物油煸香洋葱片，放入双菇，加调味料、辣椒块，翻炒入味，勾薄芡，淋麻油即可装盘。