为督促网络餐饮服务第三方平台履行义务、入网餐饮服务提供者落实主体责任，近日，山东省市场监督管理局、济南市市场监督管理局、济南市高新区市场监管部联合多家媒体以及饿了么、美团外卖平台，开展了网络餐饮食品安全“你点我查”抽检活动。
媒体记者在饿了么、美团外卖订餐平台随机抽取十家入网商户进行网络订餐，所点外卖均按要求送达指定地点，山东华盛天同抽样人员现场对外卖食品进行外包装检查，并按抽样要求进行封样、送样，抽检过程全程记录。同时，由市局和高新区局监管执法人员组成检查行动组，时间赶到被随机抽取的十家入网商户实际经营地进行现场突击检查，媒体记者对突击检查进行全程跟拍。
监管执法人员到达入网商户后，重点对外卖订餐平台公示信息是否真实全面、入网商户是否持有效许可资质、场所环境是否清洁卫生、原料采购是否合法规范、加工制作和包装配送是否符合食品安全要求等方面进行了重点检查。
经检查，十家门店均取得了食品经营许可证，并在有效期内，在外卖平台上均对许可资质、名称、地址、原料等信息进行了公示，原料采购均能做到索证索票。但也发现个别门店存在工作人员未穿工作服，场所环境有卫生死角，加工制作过程有待进一步规范等问题，其中一家门店存在公示地址与实际经营地址不符的情况。针对检查发现的问题，辖区市场监管部门当场下达了整改意见书，责令限期整改，随后将及时开展“回头查”，确保整改到位，消除食品安全隐患。
从行动检查情况来看，入网餐饮服务提供者需进一步提高食品安全意识，严格落实食品安全主体责任，规范网络餐饮服务经营活动。网络餐饮服务第三方平台要严格落实管理义务和责任，规范入网餐饮服务提供者经营行为，同时利用自身技术优势，推行“明厨亮灶”工作，推广食安封签的使用，接受社会监督，与监管部门共同营造良好的网络餐饮消费环境，共同促进“互联网+餐饮服务”健康发展，为广大消费者送上安全可口的饭菜，确保老百姓舌尖上的安全。
来源：中宏网山东