7月1日至2日，张掖市市场监管局成员、副局长万琪带领督查组一行，对张掖市甘州区食品安全重点工作落实情况进行督查，对小作坊规范提升工作进行调研督导。
此次督查以食品加工小作坊、大中型商超、学校及托幼机构食堂、食品小经营店等为重点场所，以食用农产品、肉制品、乳制品、保健食品、冷链食品等为重点品种，围绕治理农村假冒伪劣食品、实施“互联网+”智慧监管、开展餐饮具洗消保洁、规范处置餐厨废弃物、推进“文明餐桌”行动、开展“手机看后厨”活动等工作，采取查阅资料、现场检查、随机抽查等方式，对甘州区落实食品安全监管责任、经营主体落实食品安全主体责任以及食品小作坊规范提升情况进行了督导检查。针对人员健康管理、原料采购贮存、索证索票、进货查验、食品留样、洗消保洁、标签标识、加工流程等重要环节，逐项对标检查，逐一排查隐患。
每到一处，督查组都仔细查、详细问，对监管人员和经营业主压责任、提要求。对检查中发现的问题，相关监管所执法人员立即下发相关检查文书，责令被检查经营单位立即整改或限期整改。