随着炎热夏季的来临，又到了吃姜养生的季节。虽有古语“冬吃萝卜夏吃姜”，但夏季吃姜好吗？一起来了解下夏季吃姜不可不知的五大秘密吧。
盛夏适量吃姜好处多
治吐泻
盛夏时节气温高，各种病菌繁殖活跃，稍有不慎就容易引起吐泻等急性肠胃炎症状，适当吃些生姜或喝姜汤，可起到防治作用。
消暑
中医认为生姜能“通神明”，意思是指可以提神醒脑。夏季中暑昏厥不省人事时，用姜汁一杯灌下，能使病人很快苏醒过来。对一般暑热，适当吃点生姜也大有裨益。
除脚汗、脚臭
夏季注定是个流汗的季节，很容易出现脚臭、鞋臭的现象，用生姜水泡脚可以防治脚汗、脚臭。将脚浸于热姜汤中，浸泡时加盐和醋，浸泡15分钟左右，抹干，加点爽身粉，臭味便可消除。
夏季吃姜并非多多益善
夏季天热，人们容易出现口干、烦渴、咽痛、汗多等热症。生姜辛温属热性食物，根据“热者寒之”的原则，不宜多吃。
部分人群夏季不宜吃姜
凡属阴虚火旺者，或患有、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮，以及夏季好发的疖疮、痱子等病人，都不宜长期食用生姜。
生姜吃对了才能治病
从治病的角度看，生姜红糖水只适宜于风寒感冒或淋雨后的畏寒、发热，不能用于暑热感冒或风热感冒，更不能用来中暑。服用鲜姜汁可治受寒引起的呕吐，其它类型的呕吐则不宜使用。
生姜皮不要随意去除
许多人在食用生姜的时候，将生姜皮去掉。殊不知，生姜皮也是一味良药。中医认为，生姜味辛、性温，具有发汗解表、止呕解毒的功效；而生姜皮味辛、性凉，具有利水消肿的功效，因此有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法。用生姜疾病时，是否去掉生姜皮则要看具体情况。比如说风寒感冒以及脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等，喝生姜红糖水可以缓解，此时的生姜去掉皮，因为生姜皮有碍于生姜充分发挥其辛温解表的作用。相反，如果是一些热性疾病或水肿，如、口臭等，单独用生姜皮，而不要用整个生姜。