生姜是我们经常食用的调味品，也是很多民间偏方中的常用药材，有“生姜治百病”的说法，更有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开”的赞誉，可这生姜也属于温热性的食物，夏天吃姜上火吗？夏天吃姜会上火吗
夏天吃姜会不会上火得看你吃的量。 生姜具有很好的发散作用，在夏季时适量的食用能起到发散寒气和热气的作用，不仅仅不会引起上火还能有很好的降温排汗作用，但是生姜毕竟属于温热性的食材，若是食用过多也会加重体内的热气，导致发散不完全，引起上火也是有可能的。
夏天吃生姜吃多少
生姜若是作为调味品，平时和肉类等一起烹饪时对量不是很限制，可随意放，不过多就好，若是用生姜片泡茶或者直接食用的话，建议每天食用3~5片即可，不宜过多食用。
夏天吃姜什么时候吃
“早吃姜，赛参汤，晚吃姜，如砒霜”，这句话其实就说明了吃姜的时间是早上，早生处于阳气上升的时期，这段时间吃生姜能起辅助阳气上升的作用，在下午处于阴气上升阶段，食用生姜就违背的阴阳调和，对身体不宜。
夏天吃生姜的注意事项
1.夏天温度高，食物容以腐败，生姜也是如此，腐败的生姜一定不能食用，切忌不可信“烂姜不烂味”的说法，以免引起食物中毒。
2.夏季的感冒有多种，生姜只对风寒感冒有效，对风热感冒其反作用，对病毒性感冒没有明显效果，因此，夏季食用生姜感冒时需辨别感冒类型。