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枣泥棒冰制作方法

2011/7/25 9:04:07　阅读数：820　信息分类：食品招商　编辑：小于

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    枣泥棒冰具有独特的风味，健脾胃，养气血，清热祛暑，是许多人喜爱的冷饮食品，在此介绍下制作枣泥棒冰的方法。
    用料：红枣500克，白糖1400克，淀粉100克，桂花50克，清水7000ml。
    制法：
    1、将红枣洗净，用清水煮至熟软，去皮、核，制成枣泥。
    2、把淀粉放入碗内，倒入少许凉开水拌均匀成湿淀粉。
    3、将清水倒入锅内，用大火煮沸后，加入白糖、湿淀粉、枣泥拌匀，调好口味，撒入桂花，待冷却后，倒入棒冰模内，放入冰箱冷却2－3小时，即可食用。
    功效：健脾胃，养气血，消暑热。