针对当前面临的疫情防控严峻形势，为做好近期食品安全监管工作，进一步夯实食品生产经营者疫情防控和食品安全主体责任，8月2日河南省禹州市政府食安办下发《关于进一步加强疫情防控期间食品安全监管工作的通知》，通知要求各乡镇（街道）食安委要高度重视，严格落实食品安全属地责任，要采取更加迅速、更为严格、更有针对性的工作举措，持续加大疫情防控期间食品安全工作力度，做到食品安全监管全覆盖、无缝隙，确保食品安全领域疫情防控工作落到实处。
通知要求，一是强化进口冷链食品管理。严格实行提前24小时报备，及时登录“豫冷链”系统平台录入信息。库区实行“三专”管理（专人、专库或专区、专用进货通道），进口冷链食品“三证”（检验检测合格证明、消毒证明、核酸检测证明）齐全，确保进口冷链销售实行“四个不得”（无检验检测合格证明、无消毒证明、无核酸检测证明、无豫冷链溯源码的一律不得销售）。二是加强对食品从业人员健康管理。督促食品生产经营单位从严管控食品从业人员，严格落实疫情防控和食品安全各项措施。对进口冷链食品监管和从业人员要开展健康监测和每周全员核酸检测。三是加强对农村集体聚餐活动管控。要有效发挥农村集体聚餐食品安全协管员、信息员作用，加强日常巡查检查和宣传引导，倡导喜事缓办、白事简办，减少人员聚集，停止非必要聚集活动。四是做好食品保供稳价工作。要及时掌握市场动态，切实做好食品供应的应急保障，加大食品价格、食品广告执法力度，严查虚假宣传、欺诈销售、哄抬价格等违法行为，全力维护食品消费市场安全稳定。
来源：中 国食品安 全网