近日，华州区市场监督管理局迅速行动，对辖区内冷链食品进行检查，做到冷冻食品来源可溯、去向可查、风险可控。以有力措施保障广大消费者“买的放心”、“吃的安心”。
检查中，区市场监管局检查人员深入中心农贸市场牛羊肉食品经营户，对商户冷链食品来源、经营环节开展了专项监督检查。
重点对冷库储存场所内冷链食品进行了全面清查，严格审核相关证明包括：核酸检测报告、有效消毒证明、报关手续、检验检疫证明、购货凭证；完善追溯管理，做到进口冷链食品来源可查、去向可追。
在陕西隆升食品有限公司，检查人员详细查看了进出口台账，冷藏库管理，要求经营者完善销售台账，规范库内管理，记录好产品名称、批次、产地、出货日期等信息。
区市场监督管理局将进一步加强监督检查力度，对不规范的经营行为进行督促整改、严查违法经营行为，确保疫情防控和食品安全各项措施落实到位，筑牢食品安全防线。
来源：华州区市场监管局